Elektrolizli Oksitleyici Su (HCLO), balık ve deniz ürünleri işlemcileri için ideal bir antimikrobiyaldir

Elektrolize Oksitleyici Su (HCLO), balık ve deniz ürünleri işleyicileri için ideal bir antimikrobiyaldir. Gıda işleme ortamının uygun şekilde sanitasyonu, ilk mikrobiyal yükü minimumda tutmak için çok önemlidir. HCLO mikrobiyal yükü kontrol edebilir ve toksik olmayan, tehlikeli olmayan ve tahriş edici olmayan olmanın ek faydalarına sahiptir. Bir antimikrobiyal olarak, neredeyse tüm kimyasal dezenfektanların yerini alabilir. HCLO oldukça biyosidaldir, ancak kimyasal kalıntı veya kimyasal koku bırakmaz. Durulama sonrası içme suyu gerekmez. HCLO, daha güvenli ve daha doğal gıda ürünlerinin uygulanmasına yönelik talebi karşılamaktadır.